Pio Cesare Barbaresco 2007

Claude Levi-Strauss ha scritto “Le monde a commence’ sans l’homme et il s’achevera sans lui” (La terra e’ nata senza l ‘uomo e senza l’uomo finira’).  Prima che tutto questo accada non perdete l’ occasione di assaggiarne una bottiglia. Il miglior  Barbaresco degustato ultimamente.  Stile classico, elegante e fine. Il frutto maturo e speziato si mescola a tannini presenti ma non sovrastanti. Colore granato con tonalita’ vermiglio. Profumo intenso di viola, vaniglia, cannella. Un palato raffinatamente grintoso di frutti  di sottobosco e spezie. Un ultimo consiglio preservatene almeno una bottiglia  e apritela tra qualche anno sono sicuro che non vi pentirete.  Voglio chiudere qui’ perche’andare oltre sarebbe “vanita’ delle vanita”.

Marisa Cuomo Costa d' Amalfi Fiorduva 2010

Chiudete gli occhi mentre sorseggiate questo vino e la bellezza e i profumi della  costiera amalfitana vi avvolgeranno completamente. Un vero vino dell’anima assemblato con uve  Fenile, Ginestra e Ripoli, che gli donano un colore dorato intenso ed una profumazione che spazia dal cedro alla pesca alla susina per arrivare alla nespola. Il tutto accompagnato da un sottofondo di vaniglia. Al palato e’ morbido, denso e avvolgente di una persistenza aromatica di albicocca, uva passa e canditi. La presenza di tutti questi profumi e gusti  non pregiudica affatto l’equilibrio di questo vino; tutte le componenti si amalgamano perfettamente per dare origine  ad un gusto perfetto dal finale estremamente  lungo.